AURA

Algensalat serviert mit grünem Salat,knackigen Kimchigurken und Sesam

Gemüsesalat mit hausgemachter Dressingsosse und frischenAvocado,serviert mit Mango- und Cocktailsauce

Verschiedene frische Blattsalate mit Parika,Mango,Cocktailtomaten,Koriander, Balsamikum, Minze, Zwiebeln und hausgemachter Dressingsauce oder leicht scharfer Fischsauce mit Limetten und Knoblauch

Sommerrolle gerollt mit Reispapier, gefüllt mit frischem verschiedenem Gemüse und Reisnudeln, serviert mit Erdnusssauce und Fischsauce

Knusprige Frühlingsrollen mit vietnam. Gemüse, süss sauer Sauce

Knusprige hausgemachte Frühlingsrollen mit frischem Lachs, vietnam. Gemüse, serviert mit Sauce

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Salat serviert mit dunkler Sauce

Gebackene Teigtaschen gefüllt Garnele, Salat serviert mit Sauce

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen serviert mit Salat und dunkler Sauce

Garnelen im knusprigem Teigmantel serviert Sauce

Verschiedene Gemüse und Zwiebel in knuspriger Panade serviert mit Sauce

Panierte Garnelen, Gemüsesalat, dunkle Sauce

Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce, Gemüsesalat

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce, Gemüsesalat

Junge japanische Sojabohnen mit Meersalz

Reisnudelsalat frischem Gemüse, Erdnüssen, roten Zwiebeln, Kímchi und hausgemachter Sauce

Frische gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und Zwiebeln wahlweise mit

Gebratene weiße Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Sojasprossen wahlweise mit:

Rotes Curry mit jungen frischen Gemüse, serviert mit Duftreis, milde Schärfe ,wahlweise mit

Mango-Kokos-Sauce mit jungen frischen Gemüse, serviert mit Duftreis, wahlweise mit:

Erdnuss-Kokos-Sauce mit jungen frischen Gemüse, serviert mit Duftreis, wahlweise mit

Süß-Sauer-Sauce mit jungen frischen Gemüse, serviert mit Duftreis, wahlweise mit

Dunkle Sauce mit jungen frischen Gemüse, serviert mit Duftreis, wahlweise mit

Scharfe Sauce mit jungen frischen Gemüse, Zitronengras, Petersilie, Chili, Zwiebeln, serviert mit Duftreis, wahlweise mit

Gedämpftes frisches Gemüse mit würziger Teriyaki Sauce ,serviert mit Duftreis und Salat , wahlweise mit

Serviert mit frischem Salat, Kimchigurken, gegrilltem Gemüse, frittiertem Duftreis oder Süßkartoffeln und hausgemachter Sauce, wahlweise mit

Serviert mit frischem Salat, Kimchigurken, gegrilltem Gemüse, frittierter Duftreis oder Süßkartoffeln und hausgemachter Sauce, mit gegrilltem Rindfleisch vom Entrecote, gegrilltem Hähnchenfilet und gegrilltem Butterfisch

Mit Süßkartoffelpommes oder Reis

Mit Süßkartoffelpommes oder Reis

Mit Süßkartoffelpommes oder Reis, wahlweise mit süßsauer Sauce oder jap. Mayonnaise

Lachs

Thunfisch

Riesengarnele

Butterfisch

Oktopus

Krebsfleisch

Flugfischkoviar

Lachskaviar

Süßwasseraal

Tofu

Ormelette

Flambierter Thunfisch

Flambierter Lachs

Lachs Tatar

Lachs auf grünem Spargel, flambiert

Thunfisch auf Avocado, flambiert

Thunfischtatar mit Mais in Tofutasche Flambiert

Thunfisch-Tatar mit Avocado, Lauchzwiebeln mit scharfer Sauce und Seetangsalat, serviert mit vietnamesischem Banh Da

Mango,Sesam

Garnele

Gurke & Sesam

eingelegter Rettich

Avocado

Grüner Spargel, Frischkäse

Rucola, Frischkäse

Tofu, Sesam

Großgarnelen

Lachs

Thunfisch

Butterfisch, Sesam

Thunfischtatar, Schnittlauch,Chilisauce. Pikant

Lachstatar, Schnittlauch, Chilisauce.Pikant

Hähnchen

Frittierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Avocado

EXTRA! - Hosomaki paniert

Tamago (Omelett), Gurke, Frischkäse,Sesam

Spargel,Rucola,Frischkäse,Sesam

Gurke ,Mango,Apfel, on top mit Avocado und Sauce

Lachs,Gurke,Mango

Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse

Rucola,Gurke,Mango,Frischkäse

Grüner Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse

Surimi, Avocado, Mango, Tobiko

Großgarnelen, Gurke, Avocado, Tobiko mit leicht scharfer Sauce

Lachs, Avocado

Lachs, Rucola,Gurke, Frischkäse

Thunfisch, Avocado,Rucola

Knusprig frittierte Lachshaut, Gurke,Rettich, Frischkäse

Gebr. Hähnchen, Mango, Gurke, Sesam, leicht scharfe Sauce

Tempura Garnelen, Avocado, Sesam

Tempura Ente, Sesam, Schnittlauch, Chili Sauce

Tempura Hähnchen, Mango,Frischkäse

Lachs, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Avocado, Lachs-Tatar und Sauce

Surimi, Gurke, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs, Thunfisch, Butterfisch und hausgemachter Cocktail-Sauce

Thunfisch, Gurke, Spargel, on Top Thunfisch Tatar mit Spicy Sauce und Sesam

Lachs, Avocado, Gurke, umhüllt mit flambiertem Lachs und hausgemachter Cocktail-Sauce

Spargel, Avocado, Mango, Gurke, garniert mit flambiertem Lachstatar

Thunfischtatar, Spargel, Mango, umhüllt mit flambiertem Thunfisch und Spicy Sauce

Mango, Frischkäse, Gurken umhüllt mit Avocado, mit flambiertem Lachs und flambiertem Thunfisch

Rucola, Frischkäse, Mango, Spargel umhüllt mit Lachs und hausgemachter Cocktail-Sauce

Tempura Riesengarnelen , Gurke, umhüllt mit Avocado und hausgemachter Cocktail-Sauce

Knusprig frittierte Lachshaut, Gurke,Rettich, Frischkäse, Lachs und Kaviar on top

Tempura Garnelen, Mango, Gurke, flambierter Lachs und Kaviar on top

Tempura Lachs, Frischkäse, Gurke, Mango, Lachs on top

Spargel,Mango,Gurken,Frischkäse,Sesam umhüllt mit Avocado

Tempura Hähnchen, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Avocado und hausgem. Erdnuss Sauce

knusprig frittierte Lachshaut,Avocado, Gurke,Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Butterfisch und flambiertem Aal

Gebratenes Hähnchen,Ananas, Sesam ,mit Erdnuss Sauce , leicht Pikant

Sate Hähnchen ,Mango, Avocado serviert mit Erdnuss Sauce

Gurke, Avocado, Rettich, Spargel, Frischkäse

Ananas, Frischkäse,Gurke,Rettich

Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Flugkaviar, Sesam

Lachs,Frischkäse,Mango,Sesam

Hähnchen, Frischkäse,Gurke, Mango, Sesam

Hähnchen, Ananas,Frischkäse, Sesam

Ente, Gurke,Frischkäse, Sesam

Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado

Garnelen, Frischkäse, Ananas, Mango

Butterfisch,Frischäse,Avocado,Gurke,Sesam

Thunfisch Sashimi garniert mit Salat

Sake Sashimi garniert mit Salat

Lachs und Thunfisch Sashimi garniert mit Salat

Inari Nigiri (1 Stk.), Avocado Nigiri (1 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Veg. Inside out (6 Stk.), Mini Baked Roll (8 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.)

Mango Maki (6 Stk.), Rucola Inside Out (6 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.), Crispy Veggie Roll (6 Stk.)

Lachs Nigiri (1 Stk.), Thunfisch Nigiri (1 Stk.), Kanazawa Roll (4 Stk.), Riesengarnelen Nigiri (1 Stk.), Crispy Sake Mix Roll (6 Stk.)

Lachs Nigiri (2 Stk.), Lachs Maki (6 Stk.), Lachs Inside out (4 Stk.), Aburi Salmon Roll (6 Stk.)

Crispy Chicken Roll (6 Stk.), Baked Chicken Inside Out (8 Stk.), Chicken Maki (6 Stk.)

Verschiedene Fisch Nigiri (4 Stk.), Salmon inside out (8 Stk.), Verschiedene Fisch Sashimi (4 Stk.)

Serviert mit: Zwei Asia Soul Suppen, Kimchi, Lachs Nigiri (2 Stk.), Thunfisch Nigiri (2 Stk.), Riesengarnelen Nigiri (2 Stk.), Butterfisch Nigiri (2 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Aburi Salmon Roll (4 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.), Lachs Maki (6 Stk.), Crispy Fish Roll (6 Stk.), Thunfisch Maki (6 Stk.), Lachs Inside Avocado Outside Roll (4 Stk.), Crispy Chicken Roll (6 Stk.)

Serviert wahlweise mit: Zwei Asia Soul Suppen oder 2 Portionen Veg. Frühlingsrollen, Kimchi, Mango Roll (8 Stk.), Big Roll mit Lachs und Gemüse (10 Stk.), Lachs Sashimi (2 Stk.), Thunfisch Sashimi (2 Stk.), Flambierte Lachs Nigiri (2 Stk.), Flambierte Thunfisch Nigiri (2 Stk.), Crispy Scampi Roll (6 Stk.), Shinko Maki (6 Stk.), Crispy sweet Chicken Roll (6 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Sakura Inari (2 Stk.)

Jap. Reiskucheneis serviert mit Obst

Still/Spritzig

Still/Spritzig

Still/Spritzig

Coconut Creme, Minze, Soda

Erdbeerpüree, Coconut Creme, Soda

Rosensirup, Limette, Minze, Soda

Frischer Mango püriert, Kokosmilch

Frische Erdbeeren püriert, Limette, Soda

Weisser Pfirsichsaft, Limette, Soda

Frische Heidelbeeren Erdbeeren püriert, Soda

Limonensaft, Ingwer, Minze, Soda

Guavennektar, Passionsfruchtpüree, Limette, Coconut Sirup, Soda

Gurke, Minze, Limetten, Ginger Ale, Soda

Aperol, Prosecco, Soda

Aperol, Prosecco, Orangensaft, Soda

Aperol, Fanta, Prosecco, Soda

Aperol, Frischer Maracuja, Prosecco, Soda

Holundersirup, Prosecco, Soda, Limetten

Lillet Wild Berry, Beerenmix, Soda

Gin, Tonic Water, Limette

Jack Daniels, Cola

Japanischer Reiswein (warm serviert), 0,15L

Wodka Peach, Orangensaft, Ananassaft, Nektar, Grenadine

Weiffer Rum, Kokossirup, Ananassaft, Maracujasaft, Kokosmilch

Wodka, Limetten, Spicy Ginger, Zuckersirup

Wodka, Kahlua, Espresso, Zuckersirup

Vietnamesischer Reisschnaps, Limette, Minze, Ginger Ale, Butterfly Flower

Cochaca, Limette, Rohrzucker

Tequila, Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft

Havana Club Rum, Limette, Soda, Minze, Brauner Zucker

Rum, Kokossirup, Orangensaft, Limette, Grenadine

Rum, Limette, Coconut Sirup, Guavennektar, Maracujasaft, Soda

Ingwer, Orange, Minze, Honig

Ingwer, Zitrone, Minze, Honig

Chrysanthemenblüte mit frischem Ingwer

Ehrlich und klar, mit einem Hauch von Aprikose und Birne, kitzelt dieser „Fränkische - Klassiker“ den Gaumen! Glänzt hervorragend zu Fisch, leichten Salaten oder hellem Fleisch.

Blumig in der Nase, mit Aromen von Holunder und gelben Äpfeln, sowie einer schön eingebundenen Säure. Ideal zu süß-sauren Gerichten und leichten Vorspeisen.

Schwarzrote Farbe, feinsaftig mit festem Körper, Kraft und Rückgrat! Animierende Frucht von Granatapfel, Blutorange und Zwetschge. Gute Balance mit samtig, eingebundenen Tanninen. Ausgezeichnet zu scharf gebratener Ente oder Rind.

Mit seiner feinen Himbeere, & Kirscharomatik zeigt sich dieser „Pinot Noir“ traumhaft offen. Milde Tannine und eine angenehme Säure umarmen den Gaumen; einen besseren Mitspieler kann sich zartes Rindfleisch aus dem Wok nicht wünschen!

Aromatisch, feinfruchtiges Bukett nach Himbeere und Erdbeere; dieser Wein bringt Urlaubsfeeling direkt ins Glas! Großartig zu Seafood, wie Shrimps, gegrillten Garnelen oder leichtwürzigen Fisch und Sushi.